Your browser isn’t supported any longer. Update it to obtain the greatest YouTube practical experience and our most up-to-date capabilities. Find out more
Bonfile pişirme yöntemleri arasında en yaygın olanları; ızgara, tavada kızartma ve fileırında pişirme şekilleridir.
Sosyal hesap ile giriş yap Google Twitter Facebook Apple Şifre Yenileme Şifre yenileme bağlantısını gönderebilmemiz için e-posta adresinize ihtiyacımız var.
Yumuşacık yapısı ve kolay yapımı ile karşımıza çıkan en leziz tariflerden biri olan tavuk bonfilenin yapımı ise şu şekildedir.
Your browser isn’t supported any longer. Update it to have the ideal YouTube knowledge and our most recent capabilities. Learn more
Nasıl Hazırlanır? Etleri geniş kapaklı bir kaba alın. Marine sosunu hazırlamak için ortadan ikiye kestiğiniz sarımsakları, iri doğranmış soğanları kapaklı bir kaba koyun.
Tavuk bonfileleri fileırında pişirmek için üzerine baharatlar ekleyin ve dilimlenmiş sebzeler ile birlikte fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Tavuk bonfile pişirirken dikkat etmeniz gerekenler: – Bonfileleri aşırı pişirmemeye dikkat edin, aksi takdirde et kurur.
Eğer etler ince olursa piştiği anda kurumaya başlar. Satın aldığınızda bonfile etleri inceyse o zaman bu etleri ızgara yaparak değerlendirmelisiniz. Etin lezzetini kaybetmemesi için bu yönteme başvurabilirsiniz. Sığır etine nazaran daha yağsız olan dana bonfile hazırlanırken biraz yağlanabilir.
Sosu hazırlamak için ise bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Bonfile ile yapılan lezzetli tarifler arasında bonfile steak, bonfile nedir bonfile rosto, bonfile şiş, bonfile Wellington gibi çeşitli tarifler bulunur. Bonfile steak; bonfile parçalarının ızgarada kızartılmasıyla hazırlanan bir tariftir. Bonfile rosto; bonfilenin farklı baharatlarla tatlandırılıp fırında pişirilerek yapılan bir yemektir.
Tavukun iç sıcaklığının en az 75-80 derece olduğundan emin olun. Eğer tavada pişirmek isterseniz, tavayı ısıtın ve tavuk bonfileleri üzerine yerleştirin. Her iki tarafını da güzelce kızartın. Tavuk bonfilelerin dışı altın rengini alırken içi de tamamen pişmiş olmalı.
Bonfile dananın böbrek bonfile nedir kısmından başlayıp belin iki yanına doğru giden kas parçasına verilen increaseır. İçinde içyağı ve sakatat bulunmamaktadır. Etin en lezzetli dana bonfile ve kaliteli kısmıdır.
Etmizi kapta streçleyip hava almayacak şekilde bekletiyoruz. Ben 24 saat beklettim ve eti 12 saatten sonra açıp bonfile tarifi ters düz yaptım, sos her iki bonfile pişirme tarafta da eşit saatte kalsın diye.